sábado, 27 de agosto de 2016

CREMA DE LIMON CON PIÑA

INGREDIENTES:

  • 4 yogures naturales
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • Ralladura y jugo de medio limón
  • 4 rodajas de piña natural
  • Una copita de ron
  • Una cucharada de azúcar moreno
  • Un poco de canela molida
  • Unas guindas en mi caso de color verde, pero, pueden ser rojas también.

PREPARACION:


Empezamos poniendo en un bol los yogures, leche condensada, jugo de limón y ralladura, y con un batidor manual pequeñito lo mezclamos bien, tapamos con papel film y metemos en el frigorífico, dejamos reposar al menos dos horas.

En otro bol echamos la piña pelada y cortada a trocitos regulares le ponemos el ron y la cucharada de azúcar, remover bien, tapar también con papel film y dejar en el frigorífico macerar.

Ya terminamos con el montaje que será en copas anchas y bajitas y ponemos crema y encima con cuidado que no se hunda la piña macerada ya espolvoreamos con la canela y ponemos una guinda seca de su almíbar.

Bueno, ahora toca disfrutar de este veraniego postre y no por eso menos rico.


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MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.

PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad

Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta