viernes, 19 de agosto de 2016

CANAPES DE SOBRASADA Y MIEL

INGREDIENTES:
  • Una baguette casera de panadería
  • Sobrasada casera de la charcutería
  • Almendra marcona frita
  • Miel de flores




PREPARACION:

Compramos la baguette en el mismo día y con un cuchillo de sierra cortamos unas rodajitas de unos dos centímetros pues, si las hacemos mas pequeñas se puede romper el pan.
Tenemos la sobrasada a temperatura ambiente, para, poder untar bien y vamos untando una a una, las ponemos en una bandeja u plato redondo por todo alrededor.

Hecho esto troceamos gruesamente con el cuchillo un puñadito de las almendras y echamos montoncitos encima del canapé. Por último echamos en hilito la miel por encima hasta casi cubrir todo el canapé y en medio del plato ponemos un puñado generoso de las almendras “marcona” fritas. Buen provecho…

MIS RECETAS FAVORITAS

Aquí voy a poner un montón de recetas que yo he probado, recogidas de mis familiares mas antiguas "tatarabuela", "mi madre" (que fue cocinera profesional en un colegio), "amigas de mi madre" (que aprecio mucho), revistas, televisión. En principio estará guiado a personas que me conocen y le gustan como cocino, yo no soy profesional, pero quiero que mislamigo@s a los que le gusta mi cocina, puedan tener estas recetas. TODAS LAS FOTOGRAFIAS SON DE RECETAS HECHAS EN CASA. Todas las recetas están puestas con buen fin, si alguna de ellas tiene derecho de autor envíame un E-mail y será retirada. Elia
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RECETA PARA UN HOGAR FELIZ

INGREDIENTES:
4 Tazas de amor.
2 Tazas de lealtad.
3 Tazas de Olvido.
1 Taza de amistad.
5 Cucharadas de Esperanza.
2 Cucharadas de Ternura.
4 Parte de Fe.
1 Barril de Risas.


PREPARACION:
1. Tomando el Amor y Lealtad mezclarlo a fondo con la Fe.
2. Agregar Ternura, Bondad y Compresión.
3. Aderezar con Amistad y Esperanza.
4. Codimentar abundantemente con Alegría.
5. Hornear con Rayos de Sol.
6. Servir con Generosidad


Las mejores recetas están al final, porque son tan buenas que las colocamos al principio, y son desplazadas por las siguientes. Un saludo para todos los que lean Mis recetas, y le sean de utilidad. Elia Marta